弊社は平成１５年より、第３セクターとして下呂市小坂町において「ぶなしめじ」のみの生産をしています。
建物は鉄骨平屋建て 延べ床面積 4,905? で、温度・湿度等の自動制御など、ハイテク設備で徹底した品質管理をおこなっています。
従業員は、現在社員３名とパート３４名です。パートは男性１０名 ･女性２4名で、うち６５歳以上が １１名ですが、年齢を感じさせない働きぶりで人生経験豊富な方々により仕事意識も盛り上がりより一層環境のいい職場となっています。
平均年齢は現在５７歳で後継者の育成が課題となっていますが、 最近の入社員は４０歳前半の方々で職場の少ない下呂市の雇用の場となっています。
弊社の「ぶなしめじ」は苦味が少なく、煮ても焼いてもプリプリ・シャキシャキとした歯ごたえで洋風 ･和風問わず、又、お年寄りからお子様まで幅広く好評をいただいております。
現在第6期を終え、従業員一丸となり施設の環境改善・栽培技術の確立に取り組んだ結果、品質も向上し売上も着実に伸びていますが、昨今の原油高をはじめとする製造原価の高騰・安定した生産実現等、課題も山積していますのでますますの研鑚を重ねたいと考えております。
