| 生産者名 |
株式会社 三祐フーズ |
| 住所 |
岐阜県美濃市生櫛264-2 |
| ＴＥＬ・ＦＡＸ |
TEL：0575-35-0738, FAX：0575-33-1762 |
| 生産責任者名 |
古田 すみ子 |
| 栽培品種 |
マイタケ |
| 栽培品種の特徴 |
25g入りのオガ培地で栽培しているのでビン栽培と違ってひとかたまりのマイタケの大きさがキャベツより大きめで重さは500g以上あります
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岐阜県の認定
※栽培品種が岐阜県の健康キノコとして認定されているかどうか
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認知 |
| 栽培方法 |
原料 |
菌床栽培：廃ホダ |
| 副原料 |
ふすま、コーンブラン |
| 栄養剤 |
使用しない |
| 化学物質の使用 |
なし |
| 農薬の使用 |
なし |
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| 栽培上の注意している事など |
毎日の栽培ハウスの点検を少なくとも一日2回は見回り、温度等のチェックをすること。 |
| 安全性 |
常に室温で衛生管理をしているので安全性は高い
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| 食品成分分析値 |
| たんぱく質 |
| 脂質 |
| 炭水化物(糖質・食物繊維) |
| 灰分 |
| エネルギー |
| ナトリウム |
| その他 |
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